ARS IN VITRO! Sztuka w szkle!To czerwone, wyraziście wytrawne wino pochodzi z hiszpańskiego regionu Navarra D.O. Obecnie mamy już rocznik 2016.
Winorośla odmian tempranillo (90% ) i merlot (10%) użyte do produkcji tego wina mają od nieco ponad 10 do 40 lat. Ten przedział "wiekowy" dziwnie z czymś się kojarzy, prawda?
Niefiltrowane, dojrzewa dwa lata w specjalnych betonowach "kadziach" ... i ma aż 14% !!! Jest MOC !

Charakteryzuje się pięknym wiśniowym kolorem z ciemnorubinowymi refleksami. Przypomnę , że to wino z gór Navarry! ... a w zasadzie z górskiej doliny - YERRI. Zatem musi doskonale oddawać jej charakter - i tak jest! Jest mineralne, momentami grafitowe z intensywnymi aromatami owocowymi i kwiatowymi. Wśród kwiatów dominują fiołki, a wśród owoców wiśnie, czarne porzeczki, jagody i truskawki.
W smaku jest świeże, z długą końcówką, ale taniny zaznaczając swoją obecność sugerują wymownie, że to wino pod tapas!

Sugestia kulinarna to gulasz, czerwone mięsa, dziczyzna, drób, jamony i sery, ale też pieczone i grillowane warzywa w oliwie, faszerowane, wegetariańskie tłuste dipy i sajgonki.

Dlaczego warto je pić? Powodów jest kilka:
1. poziom tanin jest tutaj dość wysoki, a zatem mamy tu resweratrol czyli "olej" życia!
2. wino powstało wg standardów wina biologicznego - bez chemii, pestycydów, herbicydów
3. ma obniżoną zawartość SO2

12313753535182522282566641869284162647957558o
12295449633777241423041563702020124513422458o

4. pochodzi z czystego, nieskażonego przemysłem regionu
5. . . i kosztuje mniej niż myślicie ... bo mniej niż butelka podobnej pojemności przeciętnej wódki!
6. pochodzi od producenta, którego obecnie szeregujemy w jakości win jako dość wysoką półkę, ale pod względem ekologii i dbania o środowisko należy do najwyższej kategorii !

Najważniejszy jednak jest smak, a ten doceniali profesjonaliści - u fachowców ma więc dobre notowania!
90 pkt. Stephen Tanzer International Wine Cellar
88 pkt. Robert Parker Wine Advocate
91 pkt. Vinous Antonio Galloni
tel: 7918 222 66

 

PRZYJACIELE I PARTNERZY

PREZENTY & UPOMINKI

© 2015 Kolorwina. Wykonano przez joomlaspace.pl